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健康大講堂

糖尿病最常見的飲食疑惑，答案在這里……

發(fā)布時間：2017-12-27

一聽到“糖尿病飲食”這幾個字,，

可能會讓你覺得有點些沉重或是感到挫折,。

你也許聽說過，

“吃太多糖會得糖尿病”

“當(dāng)你開始糖尿病飲食的時候,，

你得放棄所有你喜歡的食物”

諸如此類的觀點,，

糖尿病并非什么東西都不能吃，

今天就讓我們來好好地探討一下,，

糖尿病飲食常見的幾個疑惑,，

挖掘出其中的真相。

我已經(jīng)在吃降糖藥甚至在打胰島素了,，還有必要控制飲食嗎,？
答：飲食治療是糖尿病的基礎(chǔ)治療，并且需要終生堅持,。不論是哪類型的糖尿病,，病情或輕或重，有無并發(fā)癥,，是否在用藥物治療都應(yīng)該堅持飲食治療,。只有在飲食控制好的情況下，口服降糖藥和胰島素才能發(fā)揮好效果,，千萬不要一味依賴新藥,、貴藥,，就認為不需要控制飲食了。

飲食療法就是饑餓療法嗎,？
答：糖尿病飲食是非常健康的飲食,，依據(jù)患者本人的身高、實際體重,、活動強度來設(shè)置全天總熱量,，并合理分配，并不是吃得越少越好,。一味少吃甚至不吃易造成營養(yǎng)不良,、低血糖、酮癥,、大腦及心臟受損,。

飲食療法就是不吃魚、肉,，全素食嗎,？
答：我們?nèi)梭w每天需要各種營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素含在各種食物當(dāng)中,。糖尿病飲食目的在于控制總熱量,，均衡飲食。碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪要合理分配，動物性食物營養(yǎng)豐富,，且易被人體吸收,。長期素食易缺乏必須氨基酸和脂肪酸，從而造成營養(yǎng)不良,，并且長期素食也不易堅持,。

為了控制血糖，減少吃飯次數(shù)行嗎,？
答：這樣不可取,，每天只吃1~2頓飯易造成當(dāng)餐后的高血糖和下一餐前的低血糖，造成較大的血糖波動,，不利于并發(fā)癥的控制,，同時也容易引起胃病。建議在總熱量不變的前提下,，少量多餐,。

市場上銷售的無糖食品不含糖可以隨便吃嗎？
答：“無糖食品”只不過是不加蔗糖而已,，它畢竟還是淀粉和油脂做的,，有的還添加了含熱量的木糖醇的,，吃了還是會總熱量超標(biāo)的。這類食品是要計入全天的食物內(nèi)的,，不能以為糖尿病食品就是給糖尿病人吃的,，想吃多少都沒關(guān)系。

多飲是糖尿病癥狀之一,，為了控制血糖要控制飲水嗎,？
答：糖尿病人喝水多是體內(nèi)缺水的表現(xiàn)，是人體的一種保護性反應(yīng),。因為患糖尿病之后，會出現(xiàn)滲透性多尿,，體內(nèi)水分丟失,，如果控制喝水不但不能治療糖尿病反而會使糖尿病更加嚴重，引起酮癥甚至糖尿病高滲性昏迷,。故一般糖尿病人每天宜飲水1200~2000毫升,，應(yīng)少量多飲。但當(dāng)有嚴重心腎功能障礙時應(yīng)當(dāng)遵照醫(yī)囑適當(dāng)控制飲水量,。

得了糖尿病,，以前自己喜歡的食物都不能吃了嗎？
答：就算是糖尿病人,，也不需要完全舍棄自己喜歡的食物,，不過要進行一些調(diào)整：比如：改變烹調(diào)方法，多用清蒸,、涼拌,、燉煮的方式，少用煎炒,、油炸的方式,，可以減少熱量的攝入；改變搭配吃的食物,，比如不用色拉醬,、蜂蜜，不用淀粉勾芡,；減少食物份量,，比如含糖量較高的水果，一次只吃1-2兩,；如果你能較好地遵循飲食計劃,，并得到較好的血糖控制，也可以把你喜歡的食物作為獎勵,。

有的糖尿病人喜歡吃甜食,，能用甜味劑嗎,？
答：甜味劑比一般的糖要甜上許多，只需要很少的量就能達到與糖相同的甜度,。能減少你食用糖所帶來的卡路里,。最適合糖尿病患者食用的以“甜葉菊”較好。：可偶爾食用糖精（妊娠婦女禁用）,、阿斯巴甜等,。

如果你的周遭有人罹患糖尿病，

請請教專業(yè)的醫(yī)生

告訴你有關(guān)食物的選擇與份量的概念,，

你就不會對該吃什么而感到焦慮不安,，

也能讓血糖獲得良好的控制，

同時提升生活的樂趣和質(zhì)量,。

有關(guān)糖尿病飲食營養(yǎng)問題可咨詢臨床營養(yǎng)門診
出診醫(yī)師：丁潯副主任醫(yī)師
出診時間：每周二,、周三全天普通門診、周四上午專家門診
出診地點：醫(yī)院門診二樓內(nèi)分泌代謝科診區(qū) 5號診室

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