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健康大講堂

月餅好吃,，別任性！一文揭秘月餅的健康真相

發(fā)布時間：2020-09-29

中秋佳節(jié),，月圓人團(tuán)圓

在這闔家歡樂的節(jié)日里

香甜美味的月餅是必不可少的傳統(tǒng)美食

但是,，月餅作為典型的

高熱量、高油脂,、高糖分的食品

糖友在食用時需要注意哪些事項,？

該怎樣健康地吃月餅?zāi)兀?

我們一起來看看吧

月餅的選擇
在中秋節(jié)即將到來的時候，糖友們面對各種口味、各種品牌,、各種包裝的月餅一定要睜大眼睛,，小心謹(jǐn)慎。
其實,，大部分的月餅都是高糖分,、高油脂、高熱量的,，所以說,，糖尿病患者選擇月餅的時候，一定要避開這些月餅,，選購時可以先看下月餅包裝背面的營養(yǎng)成分表,，小編隨手找了某品牌月餅的成分表給大家打個比方，

我們可以發(fā)現(xiàn),，不同口味的月餅,，它們的成分表都是不盡相同的。
我們主要看“能量”這一欄,，可以發(fā)現(xiàn),，每100g的月餅?zāi)芰慷荚?500-1800KJ之間，這是什么概念呢,？
假如你吃100g的月餅
就相當(dāng)于攝入170-220g的熟米飯
要知道,，這就相當(dāng)于正餐的主食量了

除了看營養(yǎng)成分表，我們也要看配料表,。比如有的月餅標(biāo)明不含蔗糖,，但該月餅可能加入了果糖。
另外雖然月餅是無糖的,，但月餅中的淀粉等都能迅速地轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高,，加重糖尿病病情。

例如：某品牌的蛋黃月餅配料表如下：小麥粉,、白砂糖,、葡萄糖、麥芽糖,、植物油、奶油,、咸蛋黃,、鮮雞蛋、淀粉,、食用鹽,、增稠劑（結(jié)冷膠等）、檸檬酸、β胡蘿卜素,、碳酸氫鈉,、檸檬酸、碳酸鉀,。這其中我們就可以發(fā)現(xiàn),，月餅的制作過程中其實加入了大量的糖類和各種各樣的食品添加劑。

因此,，糖友們在選擇月餅的時候,，盡量選擇能量低、配料簡單,、糖分含量和油脂含量都比較低的月餅,，這樣對糖尿病患者的健康危害會小很多。

什么時候可以吃月餅
糖尿病不要因為佳節(jié)而放任自己,，盡量不打亂日常生活的規(guī)律,，不改動標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)餐時間和服糖尿病藥物的時間。偶爾不得已改動了進(jìn)餐時間,，應(yīng)及時調(diào)整服用藥物,。其次，不要過量食用任何主食,，堅持進(jìn)行體育活動,。注射胰島素的患者，如果吃得比平時多了,，可在醫(yī)生指導(dǎo)下少量增加胰島素劑量,。
少量多餐是糖尿病患者飲食的基本原則，其次,，糖尿病患者及時加餐可避免低血糖反應(yīng),，尤其是運(yùn)動量過大時非常容易發(fā)生低血糖，所以,，月餅盡量要選擇在兩餐之間食用,，也就是放在加餐的時候。假如上午8點吃的早飯,，那么10點鐘左右就可以吃一些月餅了,。因為，在餐后2小時達(dá)到血糖值的高峰,，血糖會逐漸趨于穩(wěn)定隨后下降,，這種時候再行加餐，不易造成血糖升高過多,。

月餅到底可以吃多少呢,？
月餅本身就是很難消化的食物,，就算是平常的人吃月餅的時候，一天也是不可以吃很多的,，更何況是糖尿病患者,。那么糖尿病患者一次吃多少月餅最合適呢?其實，對于糖尿病患者來說,，一次吃月餅,，應(yīng)該吃25g左右，也就是一個月餅的四分之一,。
無糖月餅也不可以多吃,。盡管這類月餅里沒有加入葡萄糖，但月餅內(nèi)的油脂含量仍然很高,，油脂含有比碳水化合物高出更多的熱量,，而且許多食品添加劑的能量比葡萄糖還要高，而控制糖尿病的要點之一就是控制熱量,，月餅是面粉做的,，其中的碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高。所以,，我們也要正確認(rèn)識無糖食品,。

總的來說，糖尿病人如果要享用月餅,，一定要考慮到月餅中的碳水化合物（包括糖）已經(jīng)代替部分淀粉的能量,，是要計入全天總能量的，所以建議糖尿病人吃月餅的量控制在每天25g（相當(dāng)于四分之一的月餅）以內(nèi),，并且在吃月餅后應(yīng)該少吃一些其他主食,，以保證飲食總能量不超標(biāo)。吃了月餅要自行觀察血糖情況,，一旦血糖失控,，要及時就診。

這些人也不宜吃月餅
如胃潰瘍,、十二指腸潰瘍患者,，吃月餅會增加胃酸分泌，對潰瘍愈合不利,；
慢性膽囊炎,、慢性胰腺炎患者吃月餅容易使舊病復(fù)發(fā)，甚至?xí)饎×业哪懡g痛及上腹部疼痛,；
膽結(jié)石患者吃月餅后,，會分泌大量膽汁，易引發(fā)膽絞痛發(fā)作,，要禁食月餅,；
特別是高血壓、高血脂,、動脈硬化及冠心病患者更不能多吃月餅,，因為月餅會使血液中的膽固醇和甘油三酯升高，增加血液黏稠度,，加重心臟負(fù)擔(dān),，甚至誘發(fā)心腦血管疾病發(fā)生等。

假期中美食不可辜負(fù)
但是同樣要注意合理飲食
以免造成不必要的不適
同時要注意休息
合理規(guī)劃假日起居哦

節(jié)日飲食多注意
健康快樂過中秋

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