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全民營養(yǎng)周｜這些營養(yǎng)知識你get到了嗎,？

發(fā)布時間：2019-05-22

全民營養(yǎng)周,，對您來說，是新鮮名詞嗎,？其實,，全民營養(yǎng)周到今年已經(jīng)5歲啦！就在每年的5月第三周,?？赡苡腥苏f，現(xiàn)在的人還缺營養(yǎng)嗎,？還設立全民營養(yǎng)周,，不是營養(yǎng)日,，需要這么大驚小怪嗎？

要知道,，營養(yǎng)關乎到每一個人的各個生長發(fā)育階段,。從媽媽肚子里就開始了，嬰幼兒期,、青少年期,、育齡期、中老年期,、疾病手術期等等,，無不需要關注營養(yǎng)。

正是為了宣傳營養(yǎng)健康理念,、提高居民營養(yǎng)健康狀況,，中國營養(yǎng)學會全民營養(yǎng)周辦公室聯(lián)合中國疾控中心營養(yǎng)與健康所、農業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所,、中國科學院上海生科院營養(yǎng)科學研究共同發(fā)起及組織,，集中開展營養(yǎng)教育和知識傳播活動，表明國家各部門和各界對其投入了高度關注,。

舉幾個例子吧……

一,、營養(yǎng)與糖尿病

目前糖尿病的高患病率令人乍舌，營養(yǎng)過剩及少動的生活方式是糖尿病發(fā)病的主要環(huán)境因素,，合理的醫(yī)學營養(yǎng)也是糖尿病治療的基本措施并貫穿治療始終,。糖尿病患者應該在營養(yǎng)師指導下，根據(jù)身高,、體重,、活動量及血糖情況等來制定飲食計劃，控制總能量,，少量多餐,，適當增加膳食纖維的攝入量。

二,、營養(yǎng)與痛風

痛風是一種遺傳缺陷性疾病,，具有明顯的遺傳傾向。它的發(fā)生還有很多后天因素,，比如年齡,、性別、飲食等,。研究發(fā)現(xiàn),，肥胖以及攝入過多高嘌呤食物的人易患痛風。很多人在飲酒，進食大餐后引發(fā)痛風急性發(fā)作,，真可謂痛得“咬牙切齒”,。限制膳食不僅可以減少外源性嘌呤的攝入，還能減少內源性嘌呤的生成,，對痛風的各個階段,、各種病變都有輔助防治的作用。

三,、營養(yǎng)與肥胖

肥胖是一種慢性代謝性疾病,，由于能量代謝失衡所致。長期能量攝入大于消耗,，多余的能量轉變?yōu)橹緝Υ嬖隗w內,，引起肥胖，接踵而來的是一系列激素與代謝紊亂,，內臟脂肪積聚,、血清甘油三酯及膽固醇水平升高，糖代謝紊亂,，大大增加糖尿病,、心腦血管疾病、睡眠呼吸暫停綜合征等一系列慢性病的風險,。特別是脂肪堆積在腹部的“向心性”肥胖對代謝的影響更大,。因此，肥胖的預防比治療更重要,，調整飲食結構,、堅持體力活動和糾正不良飲食行為是預防肥胖的關鍵。肥胖患者也該積極減重,。

四,、營養(yǎng)與妊娠

胎兒生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)主要來自母體，所以,，孕婦需要比平時更多的營養(yǎng)素,。如果孕婦營養(yǎng)失調或不足，對母體健康和胎兒的正常發(fā)育都將產生不良影響,。孕早中晚期所需的營養(yǎng)素都有所不同,。因此,，必須調整孕婦的營養(yǎng)與膳食,，以適應妊娠期母體的特殊生理和充分滿足胎兒生長發(fā)育的各種營養(yǎng)素需要，保證母嬰健康,。其實,，營養(yǎng)過剩是近些年來孕婦最易出現(xiàn)的問題，由此導致的妊娠糖尿病、生產巨大兒,、不良妊娠結局的情況屢屢可見,。因此，合理平衡的膳食是孕婦營養(yǎng)指導的核心,。

五,、營養(yǎng)與青少年

青春發(fā)育期被稱為生長發(fā)育的第二高峰期。除體格發(fā)育外,，生殖系統(tǒng)也迅速發(fā)育,，第二性征表現(xiàn)逐漸明顯。這一時期,，孩子在心理和生理上都會發(fā)生一系列變化,，各個器官逐漸發(fā)育成熟，思維能力活躍,，記憶力最強,，是人的一生中長身體、長知識的最重要時期,。其生長速度,、性成熟程度、學習能力,、運動成績和勞動效果都受營養(yǎng)狀況的影響,，因此，充足的營養(yǎng)是此期體格及性征迅速生長發(fā)育,、增強體魄,、獲得知識的物質基礎。

總之,，營養(yǎng)與人生的各個階段,，各種形態(tài)息息相關，同時,，營養(yǎng)也是一種過程,，在這一過程中，不能單純只依賴哪一種或哪幾種食物,。不同人群最好咨詢營養(yǎng)師之后,，制定屬于自己的日常膳食搭配，均衡吸收各種營養(yǎng),。

全民營養(yǎng)周,，以科學界的名義號召和凝聚營養(yǎng)健康專業(yè)人員，匯集社會力量,，在統(tǒng)一的時間,、以統(tǒng)一的聲音,、傳播正確的知識，糾正誤導,，傳播營養(yǎng)正能量,。